Descripción
KIT ELÉCTRICO PARA AHUMADORES
Características técnicas:
-
Resistencia eléctrica de 1500W - 6.8A - confeccionada en acero inoxidable. Blindada con terminales roscados.
-
Cableado triple aislación con terminales de alta temperatura.
-
Caja estanca plástica.
-
Termostato con bulbo sensor de acero inoxidable. Analógico de rueda numerada escala 30 a 120°C con cuerpo de porcelana.
-
Indicador luminoso de encendido.
-
Enchufe reforzado.
Uso recomendado:
El kit eléctrico permite convertir cualquier gabinete (correctamente aislado y con materiales aptos) en un ahumador en caliente.
Diseñado para nuestros ahumadores en frío de madera y cualquier cámara permite mediante dos simples perforaciones convertir el ahumador en frío en un sistema mixto. Ideal para estufar embutidos a baja temperatura. Ahumar fiambres y embutidos a baja temperatura. Deshidratar todo tipo de alimentos.
Ahumado de fiambres curados en salmuera 80 a 100°C
Deshidrtado de alimentos 50 a 60°C
Ahumado de embutidos 80° a 100°C
Aromatización (a criterio)
El control de temperatura por termostato permite seleccionar la temperatura de trabajo. Su aislación brinda seguridad al operador.
Si compra el ahumador en frío y el kit eléctrico a la vez la colcación es sin cargo!!!
Fabricado por Caiponti Argentina una empresa de Industria Nacional
Garantía sobre desperfecto de materiales (no de uso) 3 meses.
